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Italienisches Buffet 2
Vorspeise:
Gegrillte Auberginen
Gebratene Zucchini mit Minze
Glasierte Karotten mit gerösteten Kürbiskernen
Geröstete Austernpilze mit Frühlingszwiebeln
Marinierte Paprikafilets
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Tomaten gefüllt mit Thunfisch-Olivencreme
Auberginenröllchen mit Tomaten und Mozzarella gefüllt
Polpette al Pesto – Hackfleischbällchen mit Pesto
Pastasalat mit gebratenem Gemüse und Mozzarellaperlen
Mini-Pizze mit verschiedenem Belag
Hauptgericht:
Lasagne mit Ricotta, Blattspinat und Pinienkernen, gratiniert mit Ziegenkäse
Schweinelende auf Florentiner Art – serviert auf Blattspinat, dazu Ofenkartoffeln mit frischem Thymian
Nudelpfanne Malloreddus – Sardische Gnocchi – gebraten mit Garnelen, Mini-Sepien und frischem, gebratenem Gemüse
Nachspeise:
Mascarponecreme mit tropischem Fruchsalat
pro Person: 21,90 € + MwSt.
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